聚焦非洲猪瘟:冰火两重天的生猪市场

今年8月1日,中国首例非洲猪瘟(ASF)出现在辽宁沈阳。截至今日,疫情已经扩散至六省,出现14例疫情爆发。8 月份,芝华猪价指数均值 13.78,较上月大幅上涨 10.8%,同比下跌 5.1%,跌幅明显缩小。根据芝华数据监测显示,8月全国猪肉均价19.05元/公斤,较上月上涨10.0%,同比下跌5.0%。截止9月12日,主要产销区生猪外三收购均价14.15元/公斤,环比昨日小幅下跌0.03元/公斤。除西南价格稳定外,其他地区均价小幅下跌。

针对非洲猪瘟的影响,芝华数据高级分析师姚桂玲表示,一个显著影响就是由于生猪调运形势的变化,产销区价格差扩大。关于生猪的调运目前已出台了相关政策,且限制也比较严格,据业内人士分析,结果则会导致整个生猪市场的价格出现“冰火两重天”的两极分化现象。“按照规定,辽宁、黑龙江、河南、安徽、江苏、浙江省禁止调出生猪及其产品,这些省下的各市禁止相互调出入。而且其他非疫区的生猪及其产品不能经过疫情省。”姚桂玲介绍道。

非洲猪瘟下,生猪产业“冰火两重天”的态势得到了市场的广泛关注,而生猪流通量和流向也成为当下的市场焦点。近期以来,芝华团队多次走访产业生产者及贸易者,在国家统计年鉴及芝华自采数据的权威性基础上,结合实地调研,进行科学推算整合了全国生猪流通数据,主要包含全国和各省的猪肉消费量数据、猪肉调出量数据以及各省生猪流向。其中涵盖近三年全国各省份的价差比,根据数据显示,截止9月3日,调入省北京与调出省辽宁的价差,已经达到了1.85元/公斤以上,而浙江与生猪调出省河南生猪价格差由8月初的0.64元/公斤快速上升至2.90元/公斤以上。受疫情影响,生猪供需基本面发生的明显变化是造成猪价区域差异化明显的主要原因。而今天猪价虽然普遍下跌,价差依然在不断扩大。

“全国猪价区域差异化越来越明显,8月份,沈阳沈北新区首例非洲猪瘟发生,影响到东北地区生猪出栏节奏,沈阳市生猪外运受限。外省对东北猪需求减少,收购需求下降,东北地区养殖户被迫压栏,也有部分养殖户属于是压栏惜售情况。”她表示,从《芝华全国生猪流通数据》中的各省生猪流向可以看出,随着8月下旬以来非洲猪瘟疫情不断增加,生猪调运受限情况越来越多,河南、安徽、东北产区生猪调出受阻,以调入为主的江浙沪等销区调入检疫要求提高,产销区供需不均衡,生猪价格差继续加大。

《芝华全国生猪流通数据》的各省调出调入情况显示,从爆发疫情的6个省份来看,河南猪肉调出量占该省猪肉产量超过50%,安徽、东三省调出量超过20%。由于调运限制,产区生猪会出现供过于求的状况,而江苏、浙江、上海等需要大量调入的地区调入量不能得到满足,则会造成供不应求。此外,2015年以来江浙沪一带由于受当地环保政策影响,本地生猪存出栏量就有大幅减少,本地猪源供应原本就偏少。根据《芝华全国生猪养殖行业现状报告》,2017年浙江上海生猪出栏量较2014年降幅超过40%,四川和江苏2017年生猪出栏量较2014年降幅超过8.5%。